ズワイガニのゆで方

ズワイガニのゆで方は、水1リットルに対して20から30グラムの塩を入れます。

沸騰したら、かには、甲羅を下にして入れます。

再び沸騰してから20分ゆでます。

茹で上がったら、冷水で締めて出来上がりです♪


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ズワイガニ 解禁

ズワイガニの解禁日は、10月1日と11月6日の２つあって、

新潟より北が10月1日。

富山より西の解禁日が11月6日だそうです。



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ズワイガニの食べ方

ズワイガニの食べ方は、茹でてもいいし、焼いてもいいし、

刺身は・・・お店に問い合わせて刺身でもいけるようならオーケーかな？

うーん、やはり、専門店で食べるか、地元の市場などでその日に仕入れたものを

手に入れないと厳しいかな？

刺身で食べたい時は、まずは問い合わせ♪





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京都 本ズワイガニ

京都には、本ズワイガニのモニュメントを店の屋根につけているお店もあるらしいですよ！

ちょうどかに本家みたいな感じで。





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本ズワイガニ タグ

本ズワイガニ、タグがついてるのは高級なものらしいです！

地域のブランドズワイガニなどについてるみたい(*^_^*)

こんなかんじで♪



【訳あり】 石川産ズワイガニ（加能ガニ）

各漁港で、地物をブランド化したい時に、生きのいいモノにつけるみたいですねぇ。

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本ズワイガニ 甲羅盛り

本ズワイガニの甲羅盛り、日本酒が合いそうですね♪

通販ショップ見てもミソが絡まった実が美味しそうです(*^_^*)




【遂にネット販売開始】ＴＶでおなじみ♪漁師の極上まかない料理「本ずわいがに甲羅盛り」

こっちは、身をめっちゃほぐしてる(；*´Д｀*)

カニ専門店が作る甲羅盛りこそ本物の味！【6個で送料無料】本ズワイガニ甲羅盛り！ただいまカニ... 価格：980円（税込、送料別）

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本ズワイガニ

本ズワイガニ、身がしっかり詰まってるのって、見の繊維が細やかで

すごく美味しいですよね(*^_^*)

ああ思い出したらヨダレが。。。



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